مافن الشكولاتة

المكونات
¾ 1 كوب دقيق (طحين)
2 ملعقه صغيرة بيكنج باودر
نصف ملعقة بيكنج صودا
175 غرام سكر
2 ملعقة كبيرة كاكاو
150 غرام شوكولاتة قطع صغيرة
¼ لتر لبن حليب
90 ملل زيت نباتي
1 حبة بيض بحرارة الغرفة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
أورق المافن للخبز في الصينية
طريقة التحضير
- تمزج جميع المكونات الجافة ماعدا الشوكولاتة وتنخل معاً
- يخفق في وعاء عميق جميع المكونات السائلة جيداً حتى يتمازجا معاً
- يضاف للغليط السائل المكونات الجاف المنخولة
- يمزج ولكن ليس مزجاً جيداً بإستخدام ملعقة
- يوضع المزيج في الأوراق المخصوص للمافن المجهزة في الصينية
- ترش كل واحدة مافن بقطع الشوكلاتة
- تخبز في فرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة
- تخرج من الفرن وتترك على شبكة حتى تهدء